台岳茶韵

第三讲:江南茶祖

发布时间:2023-08-28 08:21:22来源:

根据《中国茶叶大辞典》所载,我国茶区分华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区四大茶区,而江南茶区则包括广东、广西、福建北部、湖北、安徽、江苏南部和湖南、江西、浙江全境等区域。查阅这九个省人工植茶史料证实,各地人工植茶历史均在晋唐之间,比葛玄在华顶、临海盖竹山植茶要晚200年以上,故葛玄留下的华顶“葛仙茗圃”和临海盖竹洞“仙翁茶园”,堪称“江南茶祖”。而葛玄于何时在华顶和盖竹山植茶?大多数文献资料显示为吴赤乌元年(238),我开始也都以为是这个时间,但随着对葛玄生平的深入研究,觉得这个时间有值得商榷的地方。

宁海有学者据《嘉定赤城志》卷二十二桐柏山“梁王山即古桐柏……葛元(玄)尝居之。初元炼丹宁和山中,后隐天台。”的记载,提出,葛玄先在今宁海梁王山炼丹、植茶,后才至天台、临海的观点。而《嘉定赤城志》卷三十五载:“葛元(玄)……初在赤城,后入括苍盖竹等处。”另从《太极葛仙公传》和《云笈七签》所载葛玄生平来看,葛玄入天台山修道最早是在天台赤城山,不在宁海。

据明谭嗣先《太极葛仙公传》和《云笈七签》载:葛玄(164-244年),字孝先,江苏丹阳句容人。出身宦族名门,自幼好学,经传子史,无不博览,十五六岁就名震江左。性喜老、庄之说,不愿仕进,“志欲逐迹灵岳遐求异人,乃着羽服入赤城山,精思念道。汉光和二年(179)正月朔,仙公於天台上虞山感太上遣玄一三真人太极徐真人授以三洞四辅经录,修行秘诀,金书玉诰符图。”可见葛玄在十五岁之际,就已求道于天台赤城山。后遇左元放,得受《白虎七变经》《太清九鼎金液丹经》《三元真一妙经》等,在天台精思修炼四年后,“仙公年十八九,东入括苍省其叔弥,弥字孝公,时授业於其居。”后遨游山川,“恒周旋括苍、南岳、罗浮、金精、玉笋、长山、盖竹、天台、兰风等地”,在各地留有七十二处遗迹。

《三国志·吴书》记载:“孙权好道术,葛玄尝与之游,得权器重”,吴赤乌元年(238),应吴主孙权之请,再入天台山,在桐柏建法轮院、福圣观、妙乐院等道观,立坛授道,成为天台山道教传道之鼻祖。赤乌七年(244)仙逝,寿80岁,被道教灵宝派奉为祖师,世称“太极左仙翁”。北宋徽宗时封为“冲应真人”,南宋理宗时封为“冲应孚佑真君”。

从葛玄15岁第一次入天台山,约19岁离开,第二次重入天台山已是74岁高龄的老人了,再在华顶植茶的可能性不大,第一次在天台山时,在华顶植茶的可能性较大。临海盖竹山的“仙翁茶园”,应是葛玄离开天台,前往括苍山探望其叔父葛弥,经过盖竹山或后来游盖竹山时所植,这样算来,华顶归云洞前的“葛仙茗圃”和临海盖竹山的“仙翁茶园”至今已有1800余年的历史。

成书于唐宝历初年(825)的徐灵府《天台山记》载华顶有“松花仙果,可给朝餐,石茗香泉,堪充暮饮。”这是有关华顶茶的最早记载。此后,日本僧人圆珍在其《行历抄》中记载了唐大中八年(854)二月,他至华顶看到华顶“苦竹黤黮,茶树成林”,说明此时华顶已是天台山重要的产茶地。而最早直接记载葛玄在华顶植茶的史实则是南宋诗人《葛仙茶圃》诗中有“草秀仙翁园 ,春风发幽茗。”南宋白玉蟾(道教南宗五祖)《天台山赋》有:“释子耘药,仙翁种茶。”之句。此后,明张存《游华顶峰记》一文有:“葛仙翁炼丹井、茶圃皆在。”之句;明传灯《天台山方外志》卷十三古迹考载:“茶圃,相传为葛玄种茶之圃。已上在华顶。”;清张朕元《天台山全志》卷九古迹载:“茶圃在华顶峰旁,相传为葛元(玄)种茶之圃。”;清戚学标《台州外书》载:“茶出天台华顶者上……今传有葛仙翁茗园。”及清齐召南《葛孝仙》诗有“华顶长留茶圃云,赤城犹炽丹炉火。”之句等。

1998年5月,我陪同时任中国国际茶文化研究会会长的王家扬先生 、中国茶叶研究所的古茶树专家虞富莲、茶文化专家姚国坤两位研究员登临华顶实地考察,经对归云洞前几丛茶树主根测量(直径达16cm)后确认华顶归云洞前三十三丛茶树为进化型古茶树。为此,王家扬先生亲撰碑文,勒石以记:“葛玄茗圃,为三国吴时高道葛玄住山修炼时的植茗之圃,位于天台山莲花峰南麓归云洞前。是处终年云遮雾覆,雾气氤氲,更有连林云锦映缀其间,故其地之茗奇佳。历代贤者、学士、诗人,多有赞誉,诗云:‘仙葩发茗碗’、‘雾芽吸尽香龙脂’。陈隋高僧智者大师,宴坐华顶清修,当以茶供佛,参透茶禅一味。香传海外,开东瀛茶道之先声,誉为‘佛天雨露,帝苑仙浆’。今归云洞口有茶数丛,属进化型古茶树,相传为葛翁手植。他在仙山天台留下遗迹很多,此为其一。

近年来,欧亚诸国,茶风日盛,东来天台山朝圣、考察、品茗者日增,深山佳茗,益发清香。今各界贤达同仁,群策群力,修整茗圃,扬我国粹,垂之永年,诚为美事。品茗之余,感慨良深。是为记。”

中国作为茶的故乡,人工植茶始于何时?又是何人?植于何地?目前一般认为是吴理真于西汉时植茶于四川蒙顶山,但近年来,有许多专家学者对此提出异疑,认为是宋代一个虚构的故事,如果这个观点成立,那么,葛玄于东汉末年在天台华顶植茶就成为有文字记载可考的中国甚至世界植茶第一人。

(许廉明)